leia mais , os doces gourmet possuem um valor maior e, por isso, são uma ótima opção para você aumentar o faturamento na venda. Então pensando nisso, separamos 5 dicas simples, que qualquer pessoa pode colocar em prática e começar a vender brigadeiro gourmet. Com isso, o brigadeiro deixou de ser visto como um simples doce de festa e se valorizou no mercado de doces gourmets. Uma das grandes diferenças entre o brigadeiro gourmet e o brigadeiro comum são os ingredientes. Portanto, essas são definitivamente uma das sobremesas mais simples do Brasil. Uma receita típica de brigadeiro conterá apenas três ingredientes básicos; leite condensado, cacau em pó e manteiga sem sal.
- E muitas pessoas começaram sem muito investimento, mas com muita vontade de mudar de vida com receitas de brigadeiro de qualidade.
- O site “Tudo Gostoso”, por exemplo, conta com uma grande variedade de receitas.
- Um dos doces mais incríveis com potencial de lucro que existem.
- Que tal dar uma olhada em cada receita dessa lista e escolher somente os melhores que você pode fazer para encantar os seus clientes.
Outra dica é não congelar o brigadeiro já enrolado, pois o gosto e a aparência dele descongelado não ficam bons. Quando for fazer os brigadeiros, retire a massa algumas horas antes de começar a enrolar cada um deles. Dessa forma, você vai evitar fornadas de doces ruins, ou mesmo que grandes quantidades de brigadeiros gourmet se estraguem, e você tenha prejuízo. Portanto, assim como as barras de chocolate e o cacau em pó, procure gastar um pouco mais num leite condensado de boa marca, que você não vai se arrepender.
- Creme De Leite
Por favor ,passe uma receita de brigadeiro de leite ninho. E nossa última sugestão de receita de brigadeiro gourmet é para um ingrediente versátil em nossa cozinha. A maneira mais fácil é sempre anotar os ingredientes e depois começar a preparar. Então se tem falta de alguma coisa na dispensa é hora de você comprar tudo o que precisa. Por isso é importante usar o creme de leite fresco para fazer os brigadeiros.
Essa Receita Gera Até 120 Reais De Lucro
Não há quem resista ao tradicional de chocolate, então ele é o primeiro a ser listado por nós. Ainda mais gostoso na versão gourmet, ele é feito com muito carinho e amor. Coloque-os em uma assadeira coberta com papel-manteiga e leve ao congelador por 2 horas. 2 meses atrás eu comecei a vender brigadeiros desse tipo, entre vários outros e esse mês eu fiz quase 4000 reais, realmente funciona muito. Sua mão de obra vale muito e também deve constar nos cálculos. Considere não somente o tempo de cozinha, mas também de planejamento e de compra dos ingredientes.
Faça Os Sabores De Brigadeiro Mais Vendidos
A receita pode render até 20 porções e é bem simples de fazer. Até aqui, chegamos ao custo de 2 reais a palha italiana. Afinal de contas, você é uma empreendedora, não somente a confeiteira. Sendo assim, para essa produção, sua mão de obra custaria 50 reais. Dividimos esse valor por 50 palhas italianas e chegamos ao custo de 1 real de mão de obra para cada doce. Para calcular os custos de cada doce, some todos esses itens com os ingredientes e embalagens e divida pelo número de porções que consegue produzir em um mês.